Archive for the ‘Corazón’ Category

¿Qué efectos produce el sexo sobre la salud cardíaca?

Viernes, Octubre 7, 2011

En algún punto de su vida, casi todos los hombres son sexualmente activos. Cuando envejecen, muchos se preguntan si el sexo es una buena forma de realizar ejercicio o si puede ser demasiado agotador para el corazón. Estas preguntas pueden parecer una tontería, pero son muy importantes. Ahora, además, tienen unas respuestas científicas sólidas.

Cinta para correr o colchón

Para evaluar los efectos cardiovasculares de la actividad sexual, un equipo de investigadores controló a un grupo de voluntarios mientras caminaban en una cinta en un laboratorio y durante su actividad sexual en casa. Este grupo estaba compuesto por 13 mujeres, además de 19 hombres con una media de 55 años.

Cerca de 3/4 de los hombres estaban casados, alrededor de un 70% padecía algún tipo de enfermedad cardiovascular y un 53% estaba tomando beta bloqueadores. A pesar de su historial cardíaco, los hombres realizaban ejercicio 4 veces a la semana y tuvieron actividad sexual una media de 6 veces al mes [*1].

Los investigadores evaluaron el índice cardíaco y la presión arterial durante tests con ejercicios estándar en la cinta y durante la actividad sexual “normal” con la pareja habitual en casa. Todas las relaciones sexuales finalizaron con penetración vaginal y orgasmo masculino.

Aunque quizás sea un poco decepcionante, la cinta demostró ser el método más agotador. Durante el sexo, los hombres elevaron sus constantes vitales solo un 72%, tanto como en la cinta, y la media de presión sanguínea durante las relaciones sexuales fue de solo un 80%, tanto como durante el punto máximo de ejercicio en cinta. En una escala de intensidad de 1 a 5 (siendo 5 la nota máxima), los hombres le dieron al ejercicio en cinta un 4,6 y al sexo un 2,7. Las relaciones sexuales también fueron menos intensas para las mujeres en cuanto a índice cardíaco, presión sanguínea y percepción del esfuerzo realizado.

El sexo como ejercicio

Los hombres parecen gastar más energía pensando y hablando sobre sexo que practicándolo. Durante las relaciones sexuales, el corazón de un hombre raramente sobrepasa las 130 pulsaciones por minuto y la presión sistólica de sangre (la cifra más elevada cuando el corazón está bombeando sangre) se mantiene bajo 170 casi siempre. Así, la actividad sexual media es más bien moderada en términos de intensidad del ejercicio.

En cuanto al consumo de oxígeno, es de unos 3,5 METS (equivalentes metabólicos), que es lo mismo que bailar un vals, barrer las hojas de los árboles o jugar al ping pong. Con el sexo se queman unas 5 calorías por minuto, cuatro más de las que gasta un hombre viendo la tele, pero es la misma cantidad que en un partido de golf. Si un hombre puede subir dos o tres pisos sin problemas, debería poder practicar sexo.

El sexo como sexo

Barrer las hojas de los árboles puede aumentar el consumo de oxígeno de cualquier hombre, pero probablemente no hará que su motor se ponga a rugir. Con el sexo, claro, es diferente, y, además, la excitación y el estrés producen adrenalina extra. Tanto la excitación mental como el ejercicio físico aumentan los niveles de adrenalina y pueden provocar ataques cardíacos y arritmias, anormalidades del ritmo de bombeo del corazón. ¿Pero el sexo puede hacer eso mismo? En teoría, sí; pero en la práctica, es muy raro que ocurra, por lo menos durante las relaciones sexuales “normales” con la pareja habitual.

Algunos estudios cautelosos muestran que menos de 1 de cada 100 ataques al corazón está relacionado con la actividad sexual y en el caso de arritmias fatales es solo de 1 de cada 200. Es decir, para un hombre sano de 50 años, el riesgo de padecer un ataque al corazón en cualquier momento es de 1 entre 1 millón; el sexo multiplica ese riesgo por dos, pero aún así, es de 2 entre 1 millón. En el caso de hombres con enfermedades cardíacas, el riesgo es 10 veces superior, pero incluso para ellos la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco durante las relaciones sexuales es solo de 20 entre un millón. Unos números bastante buenos, la verdad.

Sexo seguro

El sexo es una parte normal de la vida humana. Para cualquier hombre, tanto si ha padecido como si no alguna enfermedad cardíaca, la mejor forma de practicar sexo seguro es mantenerse en forma evitando el tabaco, realizando ejercicio, llevando una buena dieta, manteniéndose sano y evitando tomar demasiado (o muy poco) alcohol. No es necesario explicar que no se deben mantener relaciones sexuales si uno no se encuentra bien y que es conveniente interrumpirlas si se nota algún posible síntoma de problemas cardíacos.

Con estas pautas y precauciones simples, el sexo será seguro para el corazón, pero también debería serlo para el resto del cuerpo. Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) son una amenaza mayor que los problemas cardíacos provocados por la actividad sexual. En el sexo es necesario usar tanto la cabeza como el corazón.

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REFERENCIAS O NOTAS:
[*1] – Palmeri, S. T. et al, Heart Rate and Blood Pressure Response in Adult Men and Women During Exercise and Sexual Activity, The American Journal of Cardiology 100(12):pp. 1795-1801, diciembre 2007 (LINK)


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¿Nadar en agua helada es malo para el corazón?

Viernes, Octubre 7, 2011

Pregunta enviada por un cliente Prozis:

“Paso parte del verano en Espinho (en la costa norte de Portugal). Una de las cosas que más me gusta hacer es nadar en el océano durante unos 20 o 30 minutos. El agua está fría, pero no me importa. Tengo casi 80 años, me operé hace cinco años de la válvula mitral y a veces tengo arritmias. ¿Bañarme en agua fría es bueno para el corazón?”

Nadar es un ejercicio excelente para el corazón, las arterias, los pulmones y los músculos. Si le gusta bañarse en agua fría y lo hace desde hace tiempo sin que tenga un efecto negativo, entonces, probablemente no tenga ningún problema en el futuro. Pero su pregunta nos preocupa por dos motivos. El primero es que el cuerpo humano está adaptado a la vida en tierra firme y para la presión descendente de la gravedad. Sumergirlo en agua, hace que la sangre de las extremidades vaya hacia el pecho, por lo que el corazón debe trabajar con más fuerza y aumenta la presión sanguínea.

Aguantar la respiración y meter la cara debajo del agua hace que el corazón se ralentice y aumenta la presión sanguínea. Esta reacción, comúnmente denominada bradicardia, es un fenómeno sobre el que se ha estudiado mucho. La profundidad no es un requisito fundamental, ya que la bradicardia y el aumento de la presión sanguínea pueden darse cuando sumergimos la cara en el agua, aunque sea solo en la superficie, como cuando nadamos.

Nuestra segunda preocupación es el agua fría. El shock provocado por el agua a esta temperatura estimula una reacción de lucha o de huída. Las glándulas adrenales bombean epinefrina (adrenalina) extra y otras hormonas de estrés, lo que hace que los vasos que suministran sangre a la piel se compriman. Así se conserva el calor, pero también se envía más sangre al pecho, sobrecargando el corazón.

La epinefrina extra también tiende a perturbar el ritmo constante del corazón. Esto no suele ser un problema en las personas con un corazón sano, pero sí puede serlo para aquellas con tendencia a sufrir arritmias. Además, cuanto más fría esté el agua, más fuerte será la reacción del cuerpo, lo que puede provocar unas pulsaciones cardíacas más bajas y una presión sanguínea mayor.

Pero solo porque algo pueda dar mal resultado, no quiere decir que vaya a ser así. En su caso, parece que le está yendo bien con la natación en agua fría, así que, no le vamos a recomendar que pare. Sin embargo, sí le sugeriríamos que nade siempre con alguien que pueda socorrerlo y que pueda realizar la reanimación cardiorrespiratoria en el caso de que fuese necesario.

También le recomendamos que esté siempre atento a señales de reducción de las pulsaciones o a arritmias, como notar que se va a desmayar, o tener cuidado por si nota pulsaciones irregulares o la falta de ellas. En cualquiera de estos casos, debe salir del agua inmediatamente.



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Lo Más Destacado en Nutrición (julio 2010) – Salud

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de julio de 2010 en salud:
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1) ¿Cómo están sus relaciones personales?

Según un estudio publicado en PLoS Medicine, las relaciones sociales con familia, amigos, vecinos y compañeros de trabajo o estudios aumentan las posibilidades de supervivencia hasta un 50%. Los investigadores afirman que la interacción con otras personas no sólo es beneficiosa desde un punto de vista psicológico, sino que también afecta positivamente a la salud física. De acuerdo con los coordinadores de dicho estudio, unas bajas interacciones sociales equivalen a:

  • fumar 15 cigarrillos al día:
  • ser alcohólico;
  • no realizar ejercicio físico;
  • ser obeso.
*Holt-Lunstad, J. & Smith, T. & Layton, J., Social Relationships and Mortality Risk: A Meta-analytic Review, PLoS Medicine, 2010; 7 (7), Julho 2010 (LINK)
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2) El alcohol puede perjudicar la memoria con el paso del tiempo.

Un estudio llevado a cabo por científicos de la universidad británica de Northumbria mostró que el consumo excesivo de alcohol puede perjudicar la capacidad de recordar tareas. La investigación se realizó sobre estudiantes que consumían 6 vasos de cerveza dos o tres veces a la semana y estudiantes que no consumían alcohol. Todos ellos visionaron un vídeo de 10 minutos en el que se les mostraban calles de una cierta ciudad. Después, se les pidió que en determinadas localizaciones ejecutasen una tarea.

Los investigadores observaron que los estudiantes más dependientes del alcohol recordaban menos localizaciones y/o instrucciones que los que no bebían.

Otro estudio no menos interesante descubrió que durante la hora siguiente a haber consumido alcohol, el riesgo de padecer un AVC es mayor.

*Heffernan, R. et. al., Does binge drinking in teenagers affect their everyday prospective memory?, PLoS Medicine 109 (1-3): 73, Julho 2010 (LINK)
*Mittleman, M. et. al., Alcohol and Acute Ischemic Stroke Onset. The Stroke Onset Study, Stroke doi: 10.1161/STROKEAHA.110.580092, Julho 2010 (LINK)
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3) El uso excesivo del móvil puede provocar una sensación de zumbido.

El zumbido es una sensación auditiva que hace que el individuo oiga una especie de silbido constante, uno de los síntomas de la pérdida de audición. Un equipo de investigadores ha descubierto que el uso en exceso del móvil puede ser responsable del desarrollo de esta sensación. Llevaron a cabo un investigación en la que analizaron 100 pacientes que recibieron un tratamiento para el problema del zumbido y se llegó a la conclusión de que aquellos que utilizaban el móvil 10 minutos al día tenían un 71% más de posibilidades de desarrollar dicho problema.

Además, en el estudio se constató que las personas que utilizan el móvil a diario para realizar o recibir llamadas desde hace un mínimo de 4 años tienen el doble de probabilidades de llegar a notar el zumbido, en comparación con aquellas que lo usan menos.

*Hutter, H. et. al., Tinnitus and mobile phone use, Occupational and Environmental Medicine doi:10.1136/oem.2009.048116, Julho 2010 (LINK)


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Lo Más Destacado en Nutrición (junio 2010) – Nutrición

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de junio 2010 en nutrición:
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1) Le presentamos el resveratrol, el suplemento que le ayudará a perder peso.

El resveratrol es uno de los 200 polifenoles del vino cuyas propiedades antiobesidad han sido demostradas. Un equipo de investigadores evaluó los efectos de la suplementación diaria con resveratrol sobre el peso, el metabolismo y el consumo de energía de seis lémures. Según Fabienne Aujard, coordinadora del estudio, “Los lémures cuya dieta incluía resveratrol disminuyeron su consumo de energía (calorías) en un 13% y su tasa metabólica en reposo bajó un 29%“.

Los científicos demostraron que la suplementación con resveratrol durante 4 semanas reduce la cantidad de calorías ingeridas y la masa corporal. De acuerdo con la doctora Aujard, “Estos resultados proporcionan nueva información sobre los potenciales efectos del resveratrol en el metabolismo de la energía y en el control de la masa corporal“.

En otro estudio también publicado el mes pasado, el grupo de investigadores reveló que el consumo de resveratrol es beneficioso para la circulación sanguínea en el cerebro.

*Dal-Pan, A. & Blanc, S. & Aujard, F., Resveratrol suppresses body mass gain in a seasonal non-human primate model of obesity, BMC Physiology 10:11, junio 2010 (LINK)
*Kennedy, D. et. al, Effects of resveratrol on cerebral blood flow variables and cognitive performance in humans: a double-blind, placebo-controlled, crossover investigation, The American Journal of Clinical Nutrition 91: 1590-1597, junio 2010 (LINK)
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2) La cafeína puede darle la medalla oro.

El investigador Rob James realizó recientemente una declaración interesante: “El pequeño aumento del rendimiento que ofrece la cafeína puede significar la diferencia entre la medalla de oro y la de plata“. El científico pronunció estas palabras después de que su equipo haya demostrado, una vez más, que el consumo de cafeína aumenta el rendimiento de los músculos y la resistencia física.

La actividad muscular se divide en dos categorías: la máxima, en la cual los músculos se llevan al límite (como en el sprint o levantando pesas), y la submáxima, que cubre el resto de actividades (caminar, subir escaleras, etc.). El estudio dirigido por Rob James demostró que la cafeína aumenta la capacidad física en ambas categorías. Así, esta es la primera vez que se demuestra que la cafeína también incrementa el rendimiento en actividades ligeras y de baja intensidad.

*Olympic Gold? A New Effect of Caffeine Boosts Performance, ScienceDaily, junio 2010 (LINK)
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3) Los omega 3 son eficaces para tratar la depresión.

Los suplementos de omega 3 son muy eficaces para tratar la depresión en pacientes que no han sido tratados por ansiedad“. Esta buena noticia llega de Canadá, donde un grupo de científicos ha descubierto que proporcionar suplementos de omega 3 a personas que sufren de depresión y que no presentan desórdenes relacionados con ansiedad, es una forma excelente de tratar esta condición mental.

El estudio en el que se basa esta afirmación se realizó durante 8 semanas con 432 hombres y mujeres. La mitad de los voluntarios consumió 3 cápsulas de omega 3 al día, mientras que la otra mitad consumió un placebo hecho a base de aceite de girasol. El consumo total de omega 3 al día consistía en 1050 mg de EPA y 150 mg de DHA. Esta dosis mostró ser eficaz en el tratamiento de la depresión.

Otro estudio comprobó que el consumo de pescado graso (rico en omega 3) está relacionado con una menor incidencia de insuficiencia cardiaca.

*Lespérance, F. et. al., The Efficacy of Omega-3 Supplementation for Major Depression: A Randomized Controlled Trial, Journal of Clinical Psychiatry 10.4088/JCP.10m05966blu, junio 2010 (LINK)

*Levitan, B. &, Wolk, A. & Mittleman, M., Fatty fish, marine ω-3 fatty acids and incidence of heart failure, European Journal of Clinical Nutrition 64, 587–594, Marzo 2010 (LINK)

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4) Vitamina D = Estilo de vida saludable.

De acuerdo con un nuevo estudio, la deficiencia de vitamina D es una de las principales causas de la diabetes de tipo 2 y puede estar relacionada con un control deficiente de los niveles de azúcar en sangre. Un equipo de investigadores revisó el historial médico de 124 pacientes con diabetes de tipo 2 que recibió tratamiento entre 2003 y 2008. A los sujetos se les realizaban análisis de los niveles de vitamina D como parte del seguimiento clínico para que los científicos pudiesen establecer una relación entre el consumo de esta vitamina y este problema. Los datos mostraron que el 91% de los pacientes presentaba deficiencia de vitamina D.

Otros dos estudios presentados en Roma, en el Congreso Anual de la Liga Europea Contra el Reumatismo, dictaron que el déficit de vitamina D es muy común en personas que sufren enfermedades reumáticas, como osteoporosis, fibromialgia y raquialgia.

(Nota Prozis: La vitamina D parece ser, en principio, la vitamina más fácil de consumir en los niveles recomendados, ya que el propio organismo la produce cuando nos exponemos al sol. Sin embargo, se ha comprobado que las cantidades que crea el cuerpo no son suficientes, por eso se recomienda el consumo de suplementos de vitamina D).

*Poor Control of Diabetes May Be Linked to Low Vitamin D, ScienceDaily, junio 2010 (LINK)
*Vitamin D Deficiency Confirmed as Common Across a Range of Rheumatic Conditions, ScienceDaily, junio 2010 (LINK)
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5) Reducir las calorías es el tipo de dieta más aconsejable para obesos.

Según un nuevo estudio realizado con mujeres obesas, la dieta más adecuada para perder peso es aquella que reduce las calorías y no las grasas. Es habitual que el médico le recomiende a alguien obeso que disminuya la cantidad de grasas que ingiere mientras mantiene intacto el número de calorías consumidas. Sin embargo, esta investigación mostró que éste no es el método más eficaz para perder peso.

El estudio, que duró 12 semanas, mostró que las mujeres que presentan resistencia a la insulina (una condición que conduce a la diabetes de tipo 2) pierden aún más peso en una dieta que reduce el número habitual de calorías ingeridas que en una en la que simplemente se eviten las grasas. “Las personas con resistencia a la insulina metabolizan los hidratos de carbono de forma anormal, lo que afecta al índice de pérdida de grasas”, afirmó el investigador Raymond Plodkowski.

*Cutting Carbs Is More Effective Than Low-Fat Diet for Insulin-Resistant Women, Study Finds, ScienceDaily, junio 2010 (LINK)
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Otros puntos destacados:

6) El chocolate negro reduce la presión arterial.

*Ried, K. et. al., Does chocolate reduce blood pressure? A meta-analysis, BMC Medicine 8:39, junio 2010 (LINK)

7) Sustituir el arroz blanco por el arroz moreno u otros granos puede minimizar el riesgo de sufrir diabetes.

*Sun, Q. et. al., White Rice, Brown Rice, and Risk of Type 2 Diabetes in US Men and Women, Archives of Internal Medicine 170(11):961-969, junio 2010 (LINK)

8 ) La obesidad masculina está relacionada con unos niveles bajos de testosterona.

*Dhindsa, M. et. al., Testosterone concentrations in diabetic and non-diabetic obese men, Diabetes Care Vol. 33, Nº 6, págs. 1186-1192, junio 2010 (LINK)

9) La dieta mediterránea (elevado consumo de pescado, fruta, legumbres, nueces, aceite, cereales y pocas grasas) es muy beneficiosa para el funcionamiento del corazón.

*Dai, J. et. al., Mediterranean Dietary Pattern Is Associated With Improved Cardiac Autonomic Function Among Middle-Aged Men: A Twin Study, Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes 10.1161/CIRCOUTCOMES.109.905810, junio 2010 (LINK)

10) Consumir una baja cantidad de carnes procesadas y una gran cantidad de aves domésticas y pescado puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de ovarios.

*Kolahdooz, F. et. al., Meat, fish, and ovarian cancer risk: results from 2 Australian case-control studies, a systematic review, and meta-analysis, The American Journal of Clinical Nutrition 91: 1752-1763, junio 2010 (LINK)

11) El mirtilo previene la fibrosis hepática.

*Wang, Y. et. al., Effects of blueberry on hepatic fibrosis and transcription factor Nrf2 in rats, World Journal of Gastroenterology 16(21): págs. 2657-2663, junio 2010 (LINK)

12) Los antioxidantes mejoran la condición de resistencia a la insulina.

*Well-Defined Quantity of Antioxidants in Diet Can Improve Insulin Resistance, Study Finds, ScienceDaily, junio 2010 (LINK)

13) Una sustancia presente en el brócoli frena el avance de las células cancerígenas.

*Zou, X. , A Novel Mechanism of Indole-3-Carbinol Effects on Breast Carcinogenesis Involves Induction of Cdc25A Degradation, Cancer Prevention Research doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-09-0213, junio 2010 (LINK)

14) Los niveles elevados de vitamina B6 y de metionina (un aminoácido) están relacionados con un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

*Johansson, M. et. al., Serum B Vitamin Levels and Risk of Lung Cancer, JAMA 303 (23): 2377-2385, junio 2010 (LINK)

15) Los polifenoles presentes en el vino tinto y en el té verde detienen el crecimiento del cáncer de próstata.

*Brizuela, L. et. al., The sphingosine kinase-1 survival pathway is a molecular target for the tumor-suppressive tea and wine polyphenols in prostate cancer, The FASEB Journal doi:10.1096/fj.10-160838, junio 2010 (LINK)

16) Un estudio ha demostrado que el consumo moderado de café y de té es beneficioso para el corazón.

*Margot de Koning Gans, J. et. al., Tea and Coffee Consumption and Cardiovascular Morbidity and Mortality, Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology: Journal of the American Heart Association doi:10.1161/ATVBAHA.109.201939, junio 2010 (LINK)


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Lo Más Destacado de Nutrición (mayo 2010) – Salud

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo Más Destacado de Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de mayo 2010 en salud:
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1) Dormir menos de seis horas al día aumenta la posibilidad de sufrir muerte prematura.

Según un estudio publicado en la revista SLEEP, las personas que duermen menos de seis horas al día poseen un 12% más de posibilidades de sufrir muerte prematura en comparación con aquellas que duermen entre seis y ocho horas. Sin embargo, la privación del sueño no es el único factor que puede contribuir a este problema. Un sueño que normalmente sea demasiado largo (más de nueve horas seguidas) puede ser motivo de preocupación. De acuerdo con los investigadores de este estudio, dormir mucho no aumenta por sí solo el riesgo de mortalidad, pero sí puede ser el síntoma de una enfermedad grave y potencialmente mortal..

Este estudio se basó en los resultados de 16 investigaciones realizadas en Gran Bretaña, Estados Unidos y otros países europeos y asiáticos en las que participaron un total de 1,3 millones de personas a las que se les realizó un seguimiento durante 25 años.

En otro estudio sobre las horas de sueño, se descubrió que una única noche mal dormida puede llevar al organismo a ser resistente a la insulina. Esta condición se caracteriza por la incapacidad del cuerpo para producir suficiente insulina, la hormona responsable de regular los niveles de azúcar en sangre y una de las componentes de la diabetes tipo 2.

Así, el equipo de investigadores midió los niveles de sensibilidad a la insulina en 9 voluntarios en dos momentos distintos: después de una noche bien dormida (unas 8 horas) y después de una noche mal dormida (sólo 4 horas). Después de la noche con menos horas de sueño, el organismo era menos sensible a la circulación de la insulina.

*Cappuccio F. et. al, Sleep duration and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies, SLEEP 33(5):585-592, Mayo 2010 (LINK)
*Donga, E. et. al., A Single Night of Partial Sleep Deprivation Induces Insulin Resistance in Multiple Metabolic Pathways in Healthy Subjects, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Vol. 95, Nº 6, págs. 2963-2968, Mayo 2010 (LINK)
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2) Las malas costumbres de higiene dental favorecen el desarrollo de enfermedades cardiacas.

Probablemente se está preguntado qué tiene que ver la higiene dental con las enfermedades del corazón, pero la verdad es que un nuevo estudio ha descubierto que las personas que se lavan los dientes menos de 2 veces al día poseen más posibilidades de desarrollar problemas cardiacos.

Los investigadores recogieron datos de 11000 adultos haciendo constar si eran o no fumadores, si practicaban o no ejercicio, cuántas veces se lavaban los dientes al día y con qué frecuencia iban al dentista.

Lo que se descubrió fue que las personas que se lavaban los dientes pocas veces al día poseían un 70% más de posibilidades de desarrollar alguna enfermedad cardíaca, en comparación con aquellas que poseían buenos hábitos de higiene dental.

*Oliveira, S. & Watt, R. & Hamer, M., Toothbrushing, inflammation, and risk of cardiovascular disease: results from Scottish Health Survey, British Medical Journal 340:c2451, Mayo 2010 (LINK)
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3) El sedentarismo aumenta la posibilidad de morir debido a una enfermedad cardiaca.

Se suele decir que el deporte es vida, pero esta expresión no es sólo un cliché, sino que es la realidad. Un grupo de investigadores evaluó la relación entre dos comportamientos sedentarios (conducir y ver la televisión) y casos mortales derivados de enfermedades cardiacas. Para ello, en 1982 recogieron datos de 7.744 hombres de entre 20 y 89 años de edad sobre el tiempo que pasaban semanalmente conduciendo y viendo la televisión. En 2003 los científicos revisaron la hoja clínica de todos estos hombres, para cruzar datos.

Así, constataron que durante este período, 377 personas perdieron la vida debido a problemas cardiacos. Los hombres que pasaban más de 10 horas semanales conduciendo poseían un 82% más de posibilidades de morir por problemas de corazón que aquellos que pasaban menos de 4 horas haciendo esto mismo. Los sujetos que pasaban más de 23 horas conduciendo y viendo la televisión presentaban un 64% más de probabilidad de morir por problemas del corazón que aquellos que pasaban menos de 11 horas.

En sus conclusiones, los científicos advirtieron que es necesario enfatizar la importancia de practicar ejercicio físico, para poder reducir los potenciales casos de enfermedades cardíacas.

*Warren, T. et. al., Sedentary Behaviors Increase Risk of Cardiovascular Disease Mortality in Men, Medicine & Science in Sports & Exercise Vol. 42 – Issue 5, págs. 879-885, Mayo 2010 (LINK)
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Otros puntos destacados:

4) El ejercicio físico ayuda a tratar pacientes con cáncer de próstata o de mama.

*Exercise May Keep Cancer Patients Healthier During, After Treatment, ScienceDaily, Mayo 2010 (LINK)

5) El exceso de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas.

*Gupta, S. et. al, Risk of pancreatic cancer by alcohol dose, duration, and pattern of consumption, including binge drinking: a population-based study, Cancer Causes & Control 10.1007/s10552-010-9533-6, 2010 (LINK)


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Lo Más Destacado en Nutrición (mayo 2010) – Nutrición

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de mayo 2010 en Nutrición:
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1) Para conseguir mejorar la resistencia y la condición física, la solución es la arginina.

Un equipo de investigadores decidió evaluar los efectos de la suplementación con arginina en el rendimiento físico hasta llegar al punto de agotamiento. El propósito era observar cuál era el tiempo máximo de liberación de energía de los atletas antes de alcanzar el estado de fatiga y qué papel juega la arginina en dicho proceso.

Se crearon 3 grupos con un total de cincuenta jóvenes: un grupo placebo, un grupo que recibió 1,5 g de arginina y un tercer grupo que consumió 3 g de este aminoácido. Todos los sujetos realizaron una prueba de esfuerzo hasta llegar al agotamiento en dos momentos distintos: antes de la suplementación y 4 semanas después. A través de una electromiografía los científicos registraron las señales eléctricas del músculo vasto lateral.

Los resultados fueron concluyentes: no se produjo ningún aumento en el grupo placebo; sin embargo, en los otros dos que sí recibieron un suplemento de arginina, se registró un aumento del rendimiento físico y, en consecuencia, sus resultados en las pruebas fueron mejores. El grupo que recibió 1,5 g de arginina al día registró un aumento del 22,4%, el del que recibió 3 g fue de un 18,8%.

En otro estudio, se demostró que la suplementación con arginina incrementa la capacidad física de personas que han sido sometidas a un transplante de corazón.

*Camic, C, et. al., Effects of arginine-based supplements on the physical working capacity at the fatigue threshold, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(5): 1306-1312, Mayo 2010 (LINK)
*Doutreleau, S. et. al., L-Arginine supplementation improves exercise capacity after a heart transplant, The American Journal of Clinical Nutrition 91: 1261-1267, Mayo 2010 (LINK)
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2) La cafeína renueva la condición física y mental.

Diversos estudios científicos realizados a lo largo de las últimas décadas han comprobado que la cafeína es eficaz para incrementar el rendimiento de los atletas. El mes pasado (mayo 2010), se publicó un estudio sobre este tema en el que un equipo de investigadores evaluó la suplementación con cafeína en mujeres que entrenaban.

En dicho estudio, 15 mujeres consumieron cafeína (6 mg/kg) o un placebo durante 7 días espaciados entre sí. Una hora después de la suplementación, realizaron una serie de supinos con carga máxima hasta alcanzar el agotamiento. Los científicos observaron que aquellas que tomaron la cafeína fueron capaces de elevar cargas mayores y de realizar más repeticiones hasta llegar a agotarse.

Otro interesante estudio mostró que la cafeína reduce la cantidad de errores realizados por personas que trabajan en el turno de noche. Se revisaron 13 estudios anteriores que investigaban los efectos de la cafeína sobre el rendimiento en trabajadores nocturnos (porteros, policías, transportistas, etc.) y se llegó a la conclusión de que este suplemento disminuye la propensión a cometer fallos e incrementa el rendimiento cognitivo. La cafeína aumenta la concentración, la memoria, la percepción sensorial, el raciocinio y la velocidad de reacción.

Así, no es de extrañar que otro estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease haya demostrado que la cafeína retrasa el desarrollo de enfermedades mentales como el alzhéimer.

*Goldstein, E. et. al., Caffeine enhances upper body strength in resistance-trained women, The Journal of the International Society of Sports Nutrition 7:18, Mayo 2010 (LINK)
*Ker, K. et. al., Caffeine for the prevention of injuries and errors in shift workers, Cochrane Database of Systematic Reviews 2010, Issue 5. Art. Nº: CD008508. DOI: 10.1002/14651858.CD008508, Abril 2010 (LINK)
*Mendonça, A. & Cunha, R., Therapeutic Opportunities for Caffeine in Alzheimer’s Disease and Other Neurodegenerative Disorders, Journal of Alzheimer’s Disease Vol. 20, Supplement 1, Mayo 2010 (LINK)
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3) La beta alanina aumenta el tamaño y reduce el índice de grasa.

Cuarenta y cuatro mujeres con una media de 22 años de edad se dividieron en 3 grupos: de control (sin suplementación), de beta alanina –BA– (1,5 g de BA + 15 g de dextrosa) y placebo (16,5 g de dextrosa). Todas realizaron un entrenamiento con intervalos de alta intensidad en bicicleta estática 3 veces a la semana en 5 series de 2 minutos de entrenamiento y 1 minuto de recuperación.

Para conocer los resultados, se midieron los siguientes factores: volumen máximo de oxígeno (VO2máx), masa muscular y masa grasa. Estos fueron los resultados publicados:

  • El VO2máx aumentó en el grupo de beta alanina y en el grupo placebo;
  • La masa corporal se incrementó solamente en el grupo de BA, en el que también se produjo una disminución de la masa grasa;
  • La masa muscular libre de grasa se elevó en los 3 grupos.

Conclusión: La beta alanina destacó entre el resto de suplementos por ser la única capaz de reducir la masa grasa y favorecer el aumento de la masa corporal.

*Walter, A. et. al., Six weeks of high-intensity interval training with and without β-alanine supplementation for improving cardiovascular fitness in women, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(5): 1199-1207, Maio 2010 (LINK)
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4) Es oficial: los batidos de cereza disminuyen los dolores musculares después de carreras de larga duración.

Si es un lector habitual de Logon, ya sabe que los batidos de cereza han demostrado ser eficaces en la recuperación muscular de los atletas de maratón. Ahora, una nueva investigación les da aún más importancia a las cerezas. Se sabe que después de las carreras largas los músculos permanecen desgastados durante varios días. Para tratar este problema, los atletas suelen utilizar Antiinflamatorios No Esteroideos (AINE), a pesar de que producen diversos efectos secundarios.

Lo que esta reciente investigación de la que hablamos demuestra una vez más es que los batidos de cereza son una solución natural y sin efectos secundarios para mejorar la recuperación muscular. Cincuenta y cuatro atletas de maratón consumieron batidos de cereza o un compuesto placebo 2 veces al día durante los 7 días previos a una competición. A pesar de que ambos grupos sufrieron dolores musculares, las quejas de aquellos que tomaron los batidos de cereza fueron significativamente menores que las de los atletas del grupo placebo.

*Kuehl, K. et. al., Efficacy of tart cherry juice in reducing muscle pain during running: a randomized controlled trial, The Journal of the International Society of Sports Nutrition 7:17, Mayo 2010 (LINK)
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5) La suplementación diaria con proteína reduce los riesgos de sufrir una fractura de cadera en personas de edad avanzada.

De acuerdo con un estudio realizado por científicos del Instituto Hebraico de Investigación sobre el Envejecimiento Senior Life, en EEUU, las personas de edad avanzada que consumen suplementos proteicos son menos propensas a padecer fracturas de cadera.

El estudio evaluó los hábitos de consumo diarios de proteína en 946 personas de edad avanzada. Aquellos que consumían menos gramos de proteína, que estaban en el último cuarto de la tabla, registraron aproximadamente un 50% más de roturas de cadera que los que se encontraban en la parte superior de la tabla. Los que sufrían más lesiones consumían unos 46 gramos menos al día de proteína de lo recomendado por los nutricionistas.

Marian Hannan, coordinadora del estudio, explicó que la mayoría de las fracturas se deben a caídas que, a su vez, se producen por unos músculos de las piernas débiles. “Un consumo diario de proteína puede ofrecerles a las personas mayores una mejor protección contra el riesgo de sufrir roturas de cadera, ya que ayuda a formar músculos más fuertes en las piernas“, añadió.

(Nota Prozis: este estudio se realizó con personas de edad avanzada, sin embargo, estos principios se pueden aplicar a todas las franjas etarias).

*Hannan, M. et. al., Does dietary protein reduce hip fracture risk in elders? The Framingham osteoporosis study, Osteoporosis International 10.1007/s00198-010-1179-4, Mayo 2010 (LINK)
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Otros puntos destacados:

6) El consumo diario de jengibre alivia los dolores musculares hasta un 25%.

*Black, C. et. al., Ginger (Zingiber officinale) Reduces Muscle Pain Caused by Eccentric Exercise, The Journal of Pain 10.1016/j.jpain.2009.12.013, 2010 (LINK)

7) El brócoli retrasa el desarrollo de las células que producen el cáncer de mama.

*Li, Y. et. al., Sulforaphane, a Dietary Component of Broccoli/Broccoli Sprouts, Inhibits Breast Cancer Stem Cells, Clinical Cancer Research 16; 2580, Mayo 2010 (LINK)

8 ) El consumo de nueces reduce los niveles de colesterol.

*Sabate, J. & Oda, K. & Ros, E., Nut Consumption and Blood Lipid Levels: A Pooled Analysis of 25 Intervention Trials, Archives of Internal Medicine 170 (9): 821-827, Mayo 2010 (LINK)

9) La vitamina E proporciona mejoras a los pacientes que sufren enfermedades hepáticas.

*Sanyal, A. et al., Pioglitazone, Vitamin E, or Placebo for Nonalcoholic Steatohepatitis, New England Journal of Medicine Vol. 362, Nº 18, págs. 1675-1685, Mayo 2010 (LINK)

10) Los alimentos calentados a altas temperaturas aumentan el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares.

*Birlouez-Aragon, I, et. al., A diet based on high-heat-treated foods promotes risk factors for diabetes mellitus and cardiovascular diseases, The American Journal of Clinical Nutrition Vol. 91, Nº 5, 1220-1226, Mayo 2010 (LINK)

11) El aceite protege contra el desarrollo de la colitis ulcerosa.

*Olive oil could guard against developing ulcerative colitis, University of East Anglia, Mayo 2010 (LINK)

12) Ingerir bebidas con un bajo índice de azúcar ayuda a bajar la presión arterial.

*Chen, L. et. al., Reducing Consumption of Sugar-Sweetened Beverages Is Associated With Reduced Blood Pressure. A Prospective Study Among United States Adults, Circulation doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.109.911164, Mayo 2010 (LINK)

13) Las comidas procesadas elevan el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y diabetes.

*Micha, R. & Wallace, S. & Mozaffarian, D., Red and Processed Meat Consumption and Risk of Incident Coronary Heart Disease, Stroke, and Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis, Circulation 121:2271-2283, Mayo 2010 (LINK)

14) El chocolate negro puede proteger el cerebro después de un AVC.

*Shah, Z. et. al., The flavanol (−)-epicatechin prevents stroke damage through the Nrf2/HO1 pathway, Journal of Cerebral Blood Flow & Metabolism doi: 10.1038/jcbfm.2010.53, Mayo 2010 (LINK)


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Lo Más Destacado en Nutrición (abril 2010) – Nutrición

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de abril 2010 en nutrición:
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1) BCAA – La gasolina anabólica.

En este estudio, 18 atletas que ya habían realizado entrenamientos de resistencia en el pasado se dividieron en 2 grupos: uno de BCAA (aminoácidos de cadena ramificada, por sus siglas en inglés) y otro de placebo. Los sujetos consumieron los respectivos suplementos durante un período de 4 semanas. Los investigadores tomaron muestras de sangre antes y después de la suplementación y descubrieron que el grupo de BCAA poseía unos niveles mayores de testosterona y menores de cortisol y de creatina quinasa.

La testosterona es la hormona responsable del desarrollo de los músculos, entre otras funciones. Unos niveles elevados de creatina quinasa indican que el músculo se encuentra bajo un gran estrés debido a algún proceso anormal, como inflamaciones o distrofias musculares. Así, esta investigación demostró que la suplementación con BCAA puede crear un estímulo anabólico al mismo tiempo que reduce los daños musculares provocados por los entrenamientos de resistencia de alta intensidad.

*Sharp, C. & Pearson, D., Amino acid supplements and recovery from high-intensity training, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(4): 1125-1130, Abril 2010 (LINK)
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2) La arginina y la ornitina abren las puertas del crecimiento.

Un grupo de científicos decidió investigar los efectos de la suplementación con arginina y ornitina sobre la síntesis de la hormona del crecimiento y sobre la circulación de la insulina en el organismo en las personas que practican musculación. Para ello, se crearon dos grupos a partir de 17 personas: uno de ellos tomó arginina y ornitina, mientras que el otro consumió un placebo. Los análisis de sangre realizados le permitieron a los científicos comprobar que los atletas que habían consumido arginina y ornitina disfrutaban de un estímulo más elevado sobre la síntesis de la hormona de crecimiento y que la circulación de insulina era mayor.

La hormona de crecimiento favorece el crecimiento muscular. Por otro lado, los picos de insulina ayudan a los nutrientes a ser transportados más rápidamente a los músculos justo cuando son más necesario. De ahí la relevancia de este estudio para el mundo del culturismo.

*Zając, A. et. al., Arginine and ornithine supplementation increases GH and IGF-1 serum levels after heavy-resistance exercise in strength-trained athletes, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(4): 1082-1090, Abril 2010 (LINK)
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3) Chocolate negro, bueno para el hígado y el corazón

Una investigación llevada a cabo por científicos españoles y presentada en el Encuentro Anual de la Asociación Europea para el Estudio del Hígado, realizada en Viena, mostró que el chocolate negro puede ser beneficioso para aquellos que sufren cirrosis del hígado e hipertensión. El estudio reveló que este tipo de chocolate reduce el daño en los vasos sanguíneos de los pacientes con cirrosis y baja la presión arterial. Esto se debe a que el chocolate negro contiene diversos antioxidantes de elevada potencia.

En otro estudio, publicado el mes pasado, un grupo de investigadores alemanes analizó 19.357 personas de entre 35 y 65 años durante un período de 10 años y llegó a la conclusión de que el chocolate, especialmente el negro, permite mantener la presión arterial en unos niveles controlados y reduce el riesgo de padecer un ataque cardiaco. Comparado con el grupo de personas que consumía 1,7 g de chocolate al día, el de aquellos que tomaban 7,5 g presentaba un riesgo 39% menor de sufrir problemas del corazón.

(Artículo relacionado: Las propiedades beneficiosas del chocolate)

*Potential Benefit of Dark Chocolate for Liver Disease Patients, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)
*Buijsse, B. et. al., Chocolate consumption in relation to blood pressure and risk of cardiovascular disease in German adults, European Heart Journal, Março 2010 (LINK)
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4) Los niveles bajos de vitamina D están relacionados con problemas respiratorios y de las articulaciones.

Según un estudio publicado en la revista científica The Journal of Allergy and Clinical Immunology, los niveles bajos de vitamina D provocan problemas en el correcto funcionamiento de los pulmones y una mayor dependencia de medicamentos en las personas que sufren asma. Dicho estudio se llevó a cabo con niños asmáticos y demostró también que la vitamina D aumenta la actividad de los corticoesteroides, los medicamentos más eficaces para controlar el asma.

Daniel Searing, jefe del equipo de científicos, afirmó que: “En nuestro estudio, los niños con niveles bajos de vitamina D eran más alérgicos, sus pulmones funcionaban peor y tomaban más medicamentos“.

Otro estudio realizado en el mes de marzo con mujeres norteamericanas indicaba que las personas que no consumen unos niveles adecuados de vitamina D tienen más posibilidades de sufrir artritis reumatoide, una enfermedad inflamatoria que ataca a las estructuras articulares y periarticulares.

*Searing, D. et. al., Decreased serum vitamin D levels in children with asthma are associated with increased corticosteroid use, The Journal of Allergy and Clinical Immunology, Abril 2010 (LINK)
*Verónica, V. et. al., Association between Residences in U.S. Northern Latitudes and Rheumatoid Arthritis: A Spatial Analysis of the Nurses’ Health Study, Environmental Health Perspectives, Março 2010 (LINK)
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5) El magnesio previene el cáncer colorrectal.

El magnesio mantiene la estabilidad genética y es un cofactor esencial de la síntesis y reparación del ADN. Ahora, una investigación realizada con un grupo de personas japonesas demostró que este mineral también puede ser de gran ayuda en la prevención del cáncer colorrectal en hombres.

Los científicos recogieron datos de 40.830 hombres y 46.287 mujeres de entre 45 y 74 años y registraron su consumo diario de magnesio. Así, se observó que la incidencia de cáncer colorrectal era menor en los hombres que consumían dosis más altas de magnesio. No se produjeron diferencias significativas entre las mujeres.

*Sasazuki, S. et. al., High Dietary Intake of Magnesium May Decrease Risk of Colorectal Cancer in Japanese Men, The Journal of Nutrition Vol. 140, Nº 4, págs. 779-785, Abril 2010 (LINK)
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Otros puntos destacados:

6) El arroz moreno protege de la hipertensión y del desarrollo de la aterosclerosis.

*Brown Rice and Cardiovascular Protection, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)

7) Las uvas reducen los factores de riesgo de padecer problemas del corazón y diabetes tipo 2.

*Grapes Reduce Risk Factors for Heart Disease and Diabetes, Animal Study Shows, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)

8 ) Las personas cuyas dietas incluyen ensalada, nueces, pescado, carne de aves, frutas, vegetales y poca cantidad de carne roja, mantequilla y lácteos grasos son menos propensos a desarrollar alzhéimer.

*Gu, Y. et. al., Food Combination and Alzheimer Disease Risk, Archives of Neurology 67(6), Abril 2010 (LINK)

9) Los suplementos multivitamínicos y de calcio pueden reducir el riesgo de padecer cáncer de mama.

*Vitamin and Calcium Supplements May Reduce Breast Cancer Risk, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)

10) El déficit de omega 3 está relacionado con la infertilidad masculina.

*Roqueta-Rivera, M. et. al., Docosahexaenoic acid supplementation fully restores fertility and spermatogenesis in male delta-6 desaturase-null mice, The Journal of Lipid Research 51 (2):360, Abril 2010 (LINK)

11) Una dieta rica en vitamina B reduce el riesgo de sufrir problemas cardiacos.

*Iso, H. et. al., Dietary Folate and Vitamin B6 and B12 Intake in Relation to Mortality From Cardiovascular Diseases. Japan Collaborative Cohort Study, Strok, Abril 2010 (LINK)

12) Una dieta a base de vegetales, frutas y soja protege contra el cáncer del mama.

*Butler, L. et. al., A vegetable-fruit-soy dietary pattern protects against breast cancer among postmenopausal Singapore Chinese women, The American Journal of Clinical Nutrition Vol. 91, Nº 4, 1013-1019, Abril 2010 (LINK)


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Lo Más Destacado en Nutrición (abril 2010) – Deporte

Viernes, Octubre 7, 2011

Lo más destacado en nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con la nutrición deportiva y la ciencia del deporte.

Estos son los más destacados de abril 2010 en deporte y ejercicio físico:
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1) Si juega al fútbol, cambie los estiramientos estáticos por estiramientos dinámicos.

Los futbolistas suelen realizar estiramientos estáticos antes de empezar a jugar. Sin embargo, desde hace algún tiempo los estiramientos dinámicos (es decir, los que se realizan caminando y no en el mismo sitio) están empezando a ser los preferidos entre algunos entrenadores de fútbol.

Un científico de ciencias del deporte decidió comparar los efectos de estas dos formas de calentamiento aplicadas a los futbolistas. Después de cada sesión de calentamiento, se analizaron las siguientes características en los jugadores: sprint, drible y el marcar Los investigadores llegaron a la conclusión de que el rendimiento de los atletas que realizaron ejercicios dinámicos fue superior al de los restantes.

*Gelen, E, Acute effects of different warm-up methods on sprint, slalom dribbling, and penalty kick performance in soccer players, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(4): 950-956, Abril 2010 (LINK)

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2) El entrenamiento con plataforma vibratoria desarrolla el salto en jugadores de baloncesto.

En el número de Lo Más Destacado de Nutrición de marzo 2010, hablamos de un estudio que sugería que entrenar en plataformas vibratorias aumenta el salto vertical. Ahora, otro estudio apoya dicha conclusión. Esta vez, se llevó a cabo una investigación con un total de 18 jugadores de baloncesto divididos en 2 grupos. Uno de ellos realizó el entrenamiento de forma habitual mientras que el otro incluyó ejercicios en plataformas vibratorias (20 minutos, 3 veces a la semana). El rendimiento de los atletas se evaluó antes y después de las 4 semanas del estudio.

Al final este período, los científicos registraron un aumento considerable de la fuerza del músculo articulatorio de la rodilla (articularis genu), el responsable de los movimientos de flexión y extensión, y un ligero incremento en el salto canguro. Así, se llegó a la conclusión de que el plan de entrenamiento de los jugadores de baloncesto debe incluir ejercicios en plataforma vibratoria.

(Artigo relacionado: Aumentar los saltos en voleibol con suplementos de magnesio)

*Colson, S. et. al., Whole-body vibration training effects on the physical performance of basketball players, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(4): 999-1006, Abril 2010 (LINK)
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3) Press de pecho/hombros en banco = Press de pecho/hombros en pelota suiza

Una de las preocupaciones de los culturistas y de las personas que practican la musculación en general es realizar los ejercicios correctamente para poder sacarles el máximo partido. Por ello, un equipo de científicos llevó a cabo una investigación para saber sobre qué superficie se estimulan mejor los músculos cuando se realizan press de pecho o de hombros: un banco (superficie estable) o una pelota suiza (superficie inestable).

Un grupo de 16 hombres sanos realizó estos 2 ejercicios sobre ambas superficies en diferentes momentos. La evaluación a través de una electromiografía no reveló ninguna diferencia significativa en lo referente a la estimulación, por lo que se llegó a la conclusión de que el tipo de superficie utilizada para press de pecho o de hombros no influye de forma negativa sobre la actividad muscular.

*Uribe, B. et. al., Muscle activation when performing the chest press and shoulder press on a stable bench vs. a swiss ball, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(4): 1028-1033, Abril 2010 (LINK)
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4) Más pasos al día aumentan la condición física y la alegría.

La parte de la alegría fue sólo para rimar, pero sí es cierto que si eleva el número de pasos que da al día, mejorará su condición física. Esta es la conclusión de un estudio realizado por investigadores japoneses en el que se dividió a 174 personas en 2 grupos iguales. Las del grupo A recibieron instrucciones para aumentar todos los días el número de pasos; mientras que las del grupo B debían realizar una caminata ligera de unos 20 minutos 1 o 2 veces a la semana.

El estudio duró 24 semanas y, finalizado dicho período, todos los voluntarios realizaron pruebas de resistencia. Los científicos comprobaron que las personas del grupo A obtuvieron mejores resultados en comparación con las del grupo B. La conclusión es que elevar el número de pasos que se dan al día es una buena forma de mejorar la condición física.

(Nota Prozis: una excelente manera de contar los pasos es usar un podómetro. Sepa más en el artículo: El podómetro, un elemento esencial para ayudar a perder peso).

*Okamoto, N. et. al., Increasing the Number of Steps Walked Each Day Improves Physical Fitness in Japanese Community-Dwelling Adults, International Journal of Sports Medicine 31(4): 277-282, Abril 2010 (LINK)
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5) Yoga, su aliado en la lucha contra la insuficiencia cardiaca.

La insuficiencia cardiaca es un síndrome clínico caracterizado por la incapacidad del corazón para bombear la sangre hacia todo el organismo en la condiciones necesarias, por lo que el cuerpo no es capaz de proporcionar una respuesta antiinflamatoria eficaz. Las personas con este problema tienen más posibilidades de sufrir enfermedades cardiacas.

Un grupo de investigadores decidió averiguar si el yoga puede ayudar a mejorar la resistencia cardiovascular y la calidad de vida de aquellos que sufren insuficiencia cardiaca. Para ello, se repartieron 40 pacientes en 2 grupos, uno de los cuales realizó sesiones de yoga. Al finalizar dicho estudio, los científicos comprobaron que las personas que practicaron yoga disfrutaban de una mejor resistencia cardiovascular, aumentaron la flexibilidad, redujeron la incidencia de inflamaciones y, en consecuencia, mejoraron su calidad de vida.

*Pulen, P. et. al., Benefits of Yoga for African American Heart Failure Patients, Medicine & Science in Sports & Exercise Vol. 42 – Issue 4 – págs. 651-657, Abril 2010 (LINK)
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6) Cuide su corazón. ¡Camine!

Un estudio llevado a cabo por investigadores norteamericanos y franceses mostró que una simple caminata al día de unos 29 minutos puede reducir el riesgo de padecer AVC (Accidente Vascular Cerebral). Así, se comprobó que las mujeres que caminaban 2 o 3 horas a la semana (entre 18 y 25 minutos al día) minimizaban drásticamente las posibilidades de sufrir cualquiera de los 2 tipos de AVC: isquémico o hemorrágico.

*Sattelmair, J. et. al, Physical Activity and Risk of Stroke in Women, Stroke, Abril 2010 (LINK)


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Suplementos de omega 3. ¿Por qué?

Viernes, Octubre 7, 2011

Cuando hablamos de omega 3, hablamos de salud y de bienestar. No es casualidad que estos ácidos grasos sean esenciales para nuestro organismo. Cuanto más se trabaja con ellos, más beneficios se descubren.

Un estudio publicado en Gut, una revista médica internacional de gastroenterología y hepatología, demostró que los omega 3 reducen los pólipos peligrosos en personas propensas a padecer cáncer de intestino [*1]. Un grupo de científicos evaluó a 50 pacientes distribuidos en 2 grupos: uno, de 28 individuos, recibió una dosis de 2 gramos de omega 3, y el otro, un placebo. Después de 6 meses, estos fueron los resultados obtenidos:

  • El número de pólipos aumentó cerca de un 10% en los pacientes del grupo placebo. Sin embargo, en el grupo de omega 3 se redujo hasta un 12%;
  • El tamaño de los pólipos se incrementó hasta un 17% en el grupo de placebo, mientras que en el de omega 3 descendió hasta un 12,5%.

Así se llegó a la conclusión de que el consumo de omega 3 impide la aparición y el desarrollo del cáncer de intestino.

Omega 3 y ataques al corazón

Una revisión de 4 estudios científicos publicados en 2009 mostró que los omega 3 ayudan a prevenir y a tratar los ataques cardiacos. Carl Lavie, el médico que se ocupó de este trabajo, afirmó que son pocos los profesionales de la salud que han reconocido el extraordinario potencial de los omega 3 para tratar enfermedades cardiovasculares.

Lavie afirma que es recomendable que todas las personas consuman entre 800 y 1000 mg de omega 3 al día. [*2].

Suplementos Omega 3 Prozis:

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REFERENCIAS O NOTAS:
[*1] – West, N. et. al., Eicosapentaenoic acid reduces rectal polyp number and size in familial adenomatous polyposis, Gut 10.1136, Marzo 2009 (LINK)
[*2] – Lavie, C. et. al., Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Diseases, Journal of the American College of Cardiology 54, págs. 585-594, Febrero 2009 (LINK)


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L-Carnitina: ¿Por qué consumir este suplemento?

Viernes, Octubre 7, 2011

¿Qué es la carnitina?

La carnitina es un nutriente conocido por ayudar al cuerpo a transformar las gasas en energía. La carnitina moviliza la grasa almacenada en el organismo y la quema durante el ejercicio físico. Se produce en el hígado y en los riñones y se guarda en el esqueleto muscular, el corazón, el cerebro y el esperma.

Este suplemento es beneficioso tanto para el deporte, como para la salud general. A continuación, le mostramos algunas de las razones por las cuales debe consumir suplementos de L-carnitina.

L-carnitina y Ejercicio físico

Algunas investigaciones científicas indican que la carnitina mejora el rendimiento físico. A pesar de presentar diversos problemas de salud, los voluntarios sujetos a un estudio en concreto mostraron considerables mejorías en cuanto a rendimiento y resistencia [*1], [*2].

Ciertos estudios científicos han mostrado que la carnitina también reduce la masa grasa. Esto se debe a que la L-carnitina emplea las grasas como fuente de energía. Mientras pierde grasas, gana energía.

Por lo tanto, no es de extrañar que la carnitina se haya asentado firmemente en el mundo de la suplementación deportiva.

L-carnitina y Salud

Varios estudios científicos han demostrado que la carnitina es un suplemento eficaz para tratar diferentes problemas de salud.

Problemas cardiacos

La angina, o angina de pecho, es un dolor que aparece en el pecho debido al bajo abastecimiento de oxígeno al músculo cardiaco. Varios ensayos médicos indican que la L-carnitina puede ayudar a reducir los síntomas de la angina y a mejorar el rendimiento físico de aquellos que padecen este problema [*4].

Algunos breves estudios sugieren que las personas que consumen L-carnitina justo después de un ataque al corazón tienen menos posibilidad de volver a sufrir un ataque o de padecer otro tipo de dolores en el pecho [*5].

De igual manera, otros estudios sugieren que la carnitina puede ayudar a aumentar los índices de energía en personas que padecen problemas cardiacos [*6].

Sin embargo, no es necesario recordar que en estos casos no debemos automedicarse, sino acudir a un profesional de la salud, para saber cuál es el mejor tratamiento para cada uno.

Neuropatía diabética

La neuropatía diabética es una condición médica que se caracteriza por producir daños en el sistema nervioso periférico.

Algunos estudios preliminares indican que la acetil L-carnitina puede ayudar a tratar esta condición, a reducir el dolor físico y a reconstruir los nervios afectados. También sugieren que la carnitina ayuda a los nervios a regenerarse [*7].

Estrés oxidativo

El estrés oxidativo se produce cuando existe un desequilibrio entre la producción de radicales libres (perjudiciales para el organismo) y la de los compuestos biológicos capaces de eliminarlos. De hecho, la carnitina se incluye desde hace poco tiempo en los tratamientos médicos para reducir el estrés oxidativo debido a sus efectos sobre el organismo [*8].

Alzheimer y problemas de memoria

Algunos estudios han demostrado que la L-carnitina puede retrasar la aparición del alzhéimer, además de mejorar la memoria en personas de edad avanzada. [*9]. Sin embargo, otros estudios no han encontrado ninguna relación relevante entre la carnitina y el alzhéimer. Se necesitan más informes para establecer una posición clara sobre este tema.

Infertilidad

Los hombres que padecen déficit de carnitina son más propensos a producir niveles bajos de esperma, lo que favorece la infertilidad masculina. Diversos estudios han demostrado que la suplementación con L-carnitina puede aumentar la producción de esperma y reducir la infertilidad [*10].

Enfermedad de Peyronie

La enfermedad de Peyronie se caracteriza por una curvatura del pene causada por el bloqueo del flujo sanguíneo que provoca dolor y malestar durante las relaciones sexuales. Un estudio comprobó que la acetil L-carnitina puede reducir el dolor físico y la aparición de esta enfermedad [11].

Hipertiroidismo

El hipertiroidismo es un desorden que se da cuando la glándula tiroidea fabrica más hormonas de las que el cuerpo necesita. Si no se detecta y se trata a tiempo puede dañar gravemente diferentes órganos.

Un ensayo demostró que la L-carnitina puede ayudar a prevenir y a disminuir los síntomas provocados por este desorden [*12].

Fuentes de carnitina

La carnitina se encuentra en la carne roja (especialmente en la de cordero) y en los productos lácteos. También está presente en menores cantidades en algunos pescados, aves domésticas, espárragos, aguacate y manteca de cacahuete.

Suplementos de carnitina de Prozis:

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REFERENCIAS O NOTAS:
[*1] – Hiatt, W. et. al., Propionyl-L-carnitine improves exercise performance and functional status in patients with claudication, American Journal of Medicine 1;110(8):616-22, Junio 2001 (LINK)
[*2] – Werbach, W., Nutritional strategies for treating chronic fatigue syndrome, Alternative Medicine Review 5(2):93-108, Abril 2000 (LINK)
[*3] – Malaguarnera, M. et. al., L-Carnitine treatment reduces severity of physical and mental fatigue and increases cognitive functions in centenarians: a randomized and controlled clinical trial, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 86, Nº 6, págs. 1738-1744, Diciembre 2007 (LINK)
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