Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.
Estos son los más destacados de julio de 2010 en el área del deporte y el ejercicio físico:
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1) Entrenar con ropa deportiva de compresión aumenta el rendimiento deportivo.
Las prendas deportivas de comprensión (a la izquierda) son bastante populares y varios estudios ya han demostrado sus beneficios sobre el rendimiento deportivo. En uno de ellos, ocho atletas completaron un protocolo que consistía en 45 minutos de entrenamiento intermitente de alta intensidad sobre cinta. Algunos usaron un equipo normal, mientras que otros utilizaron prendas de compresión. Se registró la distancia y la velocidad recorrida, el ritmo cardiaco, el volumen máximo de oxígeno y otros indicadores físicos.
El grupo de deportistas que realizó los ejercicios con prendas de compresión obtuvo mejores resultados que el otro. Así, la conclusión fue que el uso de este tipo de ropa ayuda a incrementar el rendimiento. La razón es el aumento del oxígeno muscular y todos los beneficios que ello significa.
*Sear, J. et. al., The effects of whole-body compression garments on prolonged high-intensity intermittent exercise, The Journal of the Strength and Conditioning Research 24(7): 1901-1910, julio 2010 (LINK)
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2) Realizar ejercicio con peso extra ayuda a aumentar el impulso del salto.
El salto vertical es importante en varios deportes (voleibol, baloncesto, fútbol…), por ello un equipo de investigadores decidió evaluar los efectos de una determinada rutina de entrenamiento sobre el incremento del impulso del salto. Se dividieron veinte atletas entrenados en grupos en los que se llevaban a cabo varios tipos de salto con una determinada resistencia externa obtenida a través de un chaleco de peso regulable.
El primer salto se realizó sin pesos extra para determinar la altura máxima de cada atleta. Durante los siguientes 4 días de pruebas, se añadió un chaleco de peso regulable con un 5%, 10%, 15% o 20% de peso más en relación con el peso total del individuo. El entrenamiento dinámico con pesos extra demostró ser eficaz para incrementar el impulso del salto vertical.
*Chattong, C. et. al., Effect of a dynamic loaded warm-up on vertical jump performance, The Journal of the Strength and Conditioning Research 24(7): 1751-1754, julio 2010 (LINK)
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3) Anotar los progresos con frecuencia proporciona mejores resultados.
Ya es oficial: si anota sus progresos de forma habitual, conseguirá mejores resultados en sus objetivos para reducir grasas y, en consecuencia, perder peso. ¿Por qué? Esto se debe a que comprobar cómo va avanzando le da más motivación para seguir con su plan de entrenamiento y nutrición.
Un estudio llevado a cabo por el Instituto Nacional de Salud de los EEUU ha comprobado que esta afirmación es cierta. Se evaluaron 348 voluntarios en una página creada para la gestión y el control de peso. Los usuarios que se conectaban más veces para registrar sus resultados perdieron más peso que aquellos que sólo lo hacían una vez al mes. Además, los voluntarios también hacían constar los minutos de ejercicio utilizados y su dieta. La clave está en mantenerse motivado.
*Funk, K. et. al. , Associations of Internet Website Use With Weight Change in a Long-term Weight Loss Maintenance Program, Journal of Medical Internet Research 12(3):e29), doi:10.2196/jmir.1504, julio 2010 (LINK)
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Otros puntos destacados:
4) Las sesiones de entrenamiento prolongadas en altitudes elevadas pueden reducir la capacidad del músculo para usar oxígeno en la producción de energía, según un estudio realizado con personas que sufren policitemia de Chuvash.
*Formenti et. al, Regulation of human metabolism by hypoxia-inducible factor, Proceedings of the National Academy of Sciences Vol. 107, Nº 28, págs. 12722-12727, julio 2010 (LINK)
5) La electroestimulación ayuda a mantener la masa muscular y la fuerza a las personas de edad avanzada.
*Kemmler, W. et. al., Effects of whole-body electromyostimulation on resting metabolic rate, body composition, and maximum strength in postmenopausal women: the Training and ElectroStimulation Trial. The Journal of Strength and Conditioning Research 24(7): 1880-1887, julio 2010 (LINK)
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