Un adulto no debe ingerir más de 6 gramos de sal al día. ¿Pero sabe cuáles son todos los alimentos en los que se esconde la sal?
Si no se condimenta la comida, no se consume sal en exceso
Falso: Cerca del 75% de la sal que tomamos proviene de los alimentos que ingerimos. El índice de sal de algunos de ellos puede incluso sobrepasar la dosis diaria recomendada de sal (6 gramos).
Se puede saber si un alimento es salado por el sabor
Falso: Algunos productos con exceso de sal no son necesariamente salados. Es el caso de las galletas y de algunos cereales tostados, que están muy endulzados. Por otro lado, el paladar se puede acostumbrar a la sal de tal manera que no seamos capaces de notarla al comer.
El consumo de sal afecta solo a las personas de edad avanzada
Falso: El exceso de sal es nocivo para cualquier persona de cualquier edad. Si sufre hipertensión con 30 años, tiene más posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares en comparación con alguien sano de la misma edad.
“Si yo fuese hipertenso, ya lo sabría”
Falso: Muchas personas no saben que son hipertensas porque no presentan síntomas aparentes. Pero sin análisis de sangre, no podemos afirmar que todo está bien. Unos 10 millones de españoles sufren hipertensión y cerca del 70% de ellos lo desconoce.
La sal marina es mejor que la sal de mesa
Falso: La forma y el precio poco importan. Todos los tipos de sal contienen sodio, la sustancia responsable de que aumente la presión sanguínea.
El cuerpo necesita más sal cuando suda
Falso: Incluso en climas calientes, el cuerpo solo pierde una pequeña cantidad de sal a través del sudor. La hidratación se debe realizar con líquidos (zumos naturales de vegetales y frutas, sopas, etc.) y con agua.
Como reducir el consumo de sal
- Use hierbas aromáticas frescas o especias para condimentar las legumbres;
- Utilice salsa de soja: 1 cucharada de esta salsa contiene 1200 mg de sodio (3 g de sal contienen 1,2 g de sodio);
- Evite la sal de mesa;
- Pase los alimentos enlatados por agua para retirar el exceso de sal.
Puede que también estés interesado en los siguientes posts:
Todas las actividades exigen ciertos cuidados. Por ejemplo, no es recomendable ir a jugar al fútbol...
|
¿Sabía que puede evitar muchos problemas de salud tan sólo por seguir una alimentación equilibrada?...
|
Cambiar los hábitos alimenticios puede ayudarle a reducir el colesterol. Hay alimentos que favorecen...
|
El uso de la creatina como suplemento deportivo siempre ha estado rodeado de controversias y falacias...
|
