¿Qué se sabe sobre la creatina?

Sabemos que la creatina retiene los líquidos en los músculos lo que, obviamente, hace que posean más volumen.

Muchas personas creen que esa es la razón de que la creatina aumente la masa muscular, pero el estudio que presentamos en este artículo demostró que la creatina produce un incremento real. Además, otros estudios han comprobado que la creatina mejora el raciocinio y la concentración [*1], la capacidad aeróbica [*2], y la anaeróbica [*3], además de retrasar la aparición de la fatiga muscular [*4], [*5].

¿Cómo funciona la creatina?

Al contrario de lo que ocurre con otras células del cuerpo humano, las células (o fibras) musculares poseen varios núcleos. Así, el tamaño de los músculos depende del número de núcleos de dichas células.

Usemos una analogía: imagínese que las células musculares son un almacén, cuantos más trabajadores (núcleos) haya dentro, mayor será la capacidad de almacenar y de realizar trabajo. Con los músculos sucede lo mismo: si desea disfrutar de más masa muscular, debe poseer más núcleos.

¿Pero de dónde salen estos núcleos?

Los núcleos de las células musculares “brotan” de células especializadas denominadas células satélite que se encuentran alrededor de los músculos. Por lo tanto, el aumento de este tipo de células se traduce en un mayor número de núcleos en las fibras musculares.

Diversos estudios científicos han demostrado que los esteroides anabólicos (sustancias ilegales que perjudican la salud) aumentan el número de células satélite, incluso aunque el sujeto no realice ejercicio. Lo que este estudio en concreto muestra es que la creatina actúa de la misma forma, pero de manera legal y saludable.

¿Cuáles fueron los resultados del estudio?

Un grupo de 32 hombres realizó un programa de entrenamiento de fuerza. Algunos consumieron creatina, otros proteína, otros un placebo y los restantes no tomaron nada. Los individuos que tomaron creatina experimentaron un aumento sustancial del número de células satélite y de mionúcleos que no se observó en los demás voluntarios [*6].

CONCLUSIÓN

La creatina ejerce un papel fundamental tanto sobre la energía, como sobre los músculos. Este estudio ha permitido saber exactamente cómo actúa la creatina en las células musculares.
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REFERENCIAS O NOTAS:

[*1] – Rae, C. et. al., Oral creatine monohydrate supplementation improves brain performance: a double–blind, placebo–controlled, cross–over trial, Proceedings of the Royal Society B Vol. 270 – Nº 1529, págs. 2147-2150 , octubre 2003 (LINK)

[*2] – Hickner, R. et. al., Effect of 28 days of creatine ingestion on muscle metabolism and performance of a simulated cycling road race, Journal of the International Society of Sports Nutrition 7:26, julio 2010 (LINK)

[*3] – Fukuda, D. et. al., The effects of creatine loading and gender on anaerobic running capacity, The Journal of Strength and Conditioning Research 24(7): 1826-1833, julio 2010 (LINK)

[*4] – Smith, A.E. et. al., Effects of creatine loading on electromyographic fatigue threshold during cycle ergometry in college-aged women, Journal of The International of Sports Nutrition Vol. 4 – Nº20, noviembre 2007 (LINK)

[*5] – Cooke, M. et. al., Creatine supplementation enhances muscle force recovery after eccentrically-induced muscle damage in healthy individuals, Journal of the International Society of Sports Nutrition 2009, 6:13, junio 2009 (LINK)

[*6] – Olsen, S. et. al., Creatine supplementation augments the increase in satellite cell and myonuclei number in human skeletal muscle induced by strength training, Journal of Physiology 573, 525-534, junio 2006 (LINK)

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This entry was posted on Martes, Septiembre 7th, 2010 at 9:54 am and is filed under Nutrición, Suplementación. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.