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Cómo perder los kilos de más ganados en verano

Martes, Septiembre 13, 2011

Si no fuiste capaz de resistirte a los excesos del verano y has vuelto a recuperar los kilos que habías quemado antes de las vacaciones, no desesperes, tenemos la solución para ti.

Antes de comenzar, debes tener en cuenta que la selección de alimentos que presentamos está dirigida a personas completamente sanas. Si sufres algún tipo de carencia, como falta de hierro, o si padeces alguna enfermedad, consulta a tu médico para que él te recomiende la mejor dieta adaptada a tu organismo.

Evidentemente, este sistema depende del metabolismo de cada uno, así como de su peso inicial, pero podrás perder entre 3 y 5 kilos con la dieta que te vamos a presentar, una dieta que deberás realizar durante solo 15 días. Estos son los alimentos que te ayudarán a perder peso:

- Agua, tés e infusiones. El alcohol y los refrescos están completamente prohibidos.

- Alcachofa, un alimento muy bueno para el sistema circulatorio y para el corazón. Además, es rica en fibra.

- Té verde, ya que posee propiedades saciantes, acelera el metabolismo y ayuda a reducir las grasas corporales.

- Arroz integral, que favorece la eliminación de las toxinas.

- Calabacín, rico en fibra.

- Cebolla, buena contra la retención de líquidos, el estreñimiento y los gases, además de para eliminar toxinas.

- Espárragos, ricos en fibra y muy diuréticos.

- Piña, que contiene mucha fibra, lo que hace que sea saciante.

La dieta que te queremos recomendar para que pierdas los kilos que te sobran es la siguiente:

TODOS LOS DÍAS

Desayuno: Medio vaso de zumo de naranja, café con leche desnatada y una rebanada de pan integral.

A media mañana: Piña natural o una manzana.

A media tarde: Un yogur desnatado.

LUNES

Comida: Lenguado con espárragos y patatas al vapor.
Cena: Calabacín gratinado con queso.

MARTES

Comida: Carne con setas (120 g de carne de ternera, 150 g de setas, media cebolla, sal, aceite y pimienta).
Cena: Tortilla de calabacín y berenjena.

MIÉRCOLES

Comida: Ensalada de berros y merluza cocida.
Cena: Crema de espárragos y filetes de pavo a la plancha.

JUEVES

Comida: Puré de lentejas, cebolla y calabaza. Pechuga de pollo a la plancha.
Cena: Sopa de tomate fría y 150 g de atún.

VIERNES

Comida: Dos alcachofas cocidas, patata cocida y té verde.
Cena: 200 g de coliflor cocidos con queso bajo en grasas.

SÁBADO

Comida: Ensalada de berros con pepino y queso fresco. Carne con legumbres.
Cena: Crema de puerro y espárragos. Merluza con legumbres cocidas al vapor.

DOMINGO

Comida: 70 g de arroz y 125 g de langostinos a la plancha.
Cena: Sopa de cebolla, ensalada de lechuga, tomate y té verde.



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¿Cuál es el mejor entrenamiento para perder peso?

Martes, Septiembre 13, 2011
¿Cuánta actividad física deberíamos realizar para mantener o reducir peso? ¿Qué tipo de ejercicio hace que perdamos más kilos? Un equipo de especialistas norteamericanos ha revisado diferentes estudios para indicarnos qué factores tienen más impacto en la eterna batalla contra la báscula.

Todas las investigaciones analizadas en el informe Physical Activity Guidelines Advisory Commitee Report establecen una clara relación entre la actividad física y la disminución de peso [*1]. Los entrenamientos de resistencia anaeróbica son los menos eficaces, ya que reducen menos de 1 kg de peso corporal. Según este informe, mantener una actividad física entre 13 y 26 horas MET [*2] (siglas en inglés de equivalente metabólico) por semana provoca una disminución de peso moderada de entre un 1% y un 3%.

Trece horas MET por semana equivalen a un paseo de 6,5 km/hora durante unos 150 minutos a la semana o a realizar footing a 9,6 km/hora durante 75 minutos a la semana. Sin embargo, para reducir kilos de forma más acusada (es decir, más de 5% del peso corporal), es necesaria una intervención nutricional.

ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA AERÓBICA

Los autores del informe citan cuatro estudios de gran importancia en los que se registraron pérdidas de peso de entre 1 y 3 kg, correspondientes, en la mayoría de los casos, a una alteración inferior al 3% del peso corporal. Pero la relación es clara: aquellas personas que realizan más actividad física (de resistencia aeróbica) consiguen reducir más kilos, entre un 4% y un 6% (en este último caso, asociado un gasto energético de 668 Kcal por sesión, cinco días a la semana).

ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA ANAERÓBICA

Se revisaron 10 estudios en los que se examinaba el impacto de esta forma de ejercicio sobre el peso corporal. En todos se constató un reducción mínima (menos de 1 kg) o muy poco significativa. Una posible explicación es que este tipo de entrenamiento ayuda a incrementar la masa muscular, lo que provoca una disminución de la masa grasa, pero no del peso.

ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA AERÓBICA + ANAERÓBICA

Cinco estudios incluidos en la base de datos de la Physical Activity Guidelines for Americans muestran el impacto de combinar el entrenamiento de resistencia aeróbica con el de anaeróbica. En cuatro de ellos no se produjo una reducción de peso y solamente en uno (el único que incluía un grupo de control) resultó ayudar verdaderamente a adelgazar.

Una limitación de estos estudios es su corta duración (entre 8 y 10 semanas), lo que se considera un período muy reducido para alterar el peso corporal. En general, de acuerdo con el informe, realizar actividades físicas de moderadas a vigorosas de forma regular, permite mantener el peso a largo plazo. Para reducir kilos de forma significativa (más del 5%) es necesario realizar algunos ajustes en la dieta.

LA FUERZA DE LA DIETA

Se puede adelgazar solo con ejercicio, pero éste se vuelve más eficaz si se restringen las calorías. La actividad física por sí sola es, por regla general, insuficiente para un cambio importante (reducir más del 5% del peso corporal). Una dieta controlada disminuye el peso, y con ejercicio habitual se gana estabilidad (Ver también: 7 consejos para adelgazar).

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REFERENCIAS O NOTAS:
[*1] - Physical Activity Guidelines Advisory Committee Report, Washington, DC: U.S. Department of Health and Human Services, págs. 263-299 (2008) [Relatorio disponible para descarga a través de este link]
[*2] – El MET es una medida que permite calcular la intensidad del ejercicio: es el equivalente metabólico (cantidad de calor emitido por metro cuadrado de piel) en relación a un estado de reposo. Por ejemplo: si un paseo presenta un MET de 2 a 3, quiere decir que implica un metabolismo 2 o 3 veces superior a cuando estamos en descanso.


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“No consigo perder peso! ¿Por qué?”

Martes, Septiembre 13, 2011

¿Se ha preguntado alguna vez por qué le resulta más complicado perder peso a usted que a un amigo cuando los dos parecen estar haciendo lo mismo? Por otro lado, hay personas que, por mucho que coman, parece que nunca engordan. ¿A qué se debe?

La genética es, evidentemente, un factor que puede responder a estas preguntas. Otro, es la diferencia de sexos: cuando los hombres pierden peso, tienden a perder primero la grasa abdominal; sin embargo, a las mujeres esto mismo les resulta muy difícil. Además, existen otros puntos que hay que tener en cuenta.

Cantidad de masa muscular

La masa muscular es directamente proporcional al metabolismo, es decir, a la cantidad de calorías quemadas. Las personas con una mayor masa muscular queman más calorías que aquellas que poseen menos y pueden perder peso con más facilidad cuando controlan su consumo calórico. Por ello, si desea mejorar su plan de adelgazamiento, incluya entrenamiento de fuerza en su rutina, para que pueda formar músculo y aumentar su metabolismo.

Esto también le ayudará a garantizar que el peso que pierda procederá de masa grasa y no de masa muscular. Recuerde que su ritmo metabólico se mantendrá elevado incluso después de que haya reducido peso.

Puntos de partida diferentes

Las personas que necesitan perder más peso pueden hacerlo de forma más acentuada cuando empiezan a restringir su consumo calórico y a aumentar la actividad física. Esto se debe a que sus hábitos diarios incluían una dieta rica en calorías.

Por ejemplo, imagínese que una persona pesa 110 kg y consume diariamente 3000 calorías. Si prescinde de 2200 calorías y gasta 300 con ejercicio físico, podrá perder hasta 1 kg en una semana. Sin embargo, si una persona pesa 60 kg y consume unas 2200 calorías al día, aunque deje de ingerir 1800 y gaste 300 calorías con actividades físicas, sólo perderá unos 0,4 kg a la semana.

Hábitos de comportamiento

Los hábitos de comportamiento tampoco se pueden ignorar. A algunas personas les es más fácil perder peso que a otras porque son capaces de seguir una dieta baja en calorías con mayor facilidad y tienen más fuerza de voluntad para practicar ejercicio.

A fin de cuentas, lo importante son las calorías. Si desea perder peso, debe gastar más calorías de las que consume. Es necesario un déficit de cerca de 3500 calorías para perder 1 kg. Hay personas que recurren a la ayuda de un termogénico para poder alcanzar sus propósitos más fácilmente. Los termogénicos hacen que el metabolismo del cuerpo aumente, elevando también la producción de calor, que hace que la grasa en exceso de nuestro cuerpo sea quemada.



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