El envejecimiento es el proceso a través del cual nuestras capacidades físicas y mentales se van deteriorando a medida que la edad avanza. La mala noticia es que se trata de un acto inevitable del que no se puede escapar. La buena noticia, sin embargo, es que sí existen formas de retrasarlo. Para combatir el envejecimiento no hay nada como poseer unos buenos hábitos alimenticios. A continuación, le presentamos algunas reglas que debería seguir para mejora su alimentación:

1) Nunca se olvide de las legumbres.

¿Es usted una de esas personas que deja las legumbres a un lado del plato y sólo se come el resto? ¡Mala idea! Las legumbres son bajas en calorías y poseen propiedades antioxidantes, las sustancias responsables de luchar contra los organismos perjudiciales para el organismo. Las espinacas, espárragos, cebollas, ajos, zanahorias, tomates, pimientos, etc. son excelentes para revitalizar la piel. Consuma legumbres por lo menos dos veces al día: en la comida y en la cena.

2) La fruta, otro componente esencial.

Las legumbres y la fruta van juntas de la mano en cuanto su importancia para nuestro organismo, y es que la fruta es rica en vitaminas y fibras. De entre las frutas con más propiedades antioxidantes destacan las ciruelas, fresas, moras, arándanos, manzanas, peras, piñas, kiwis, naranjas y sandías. Coma entre una y tres piezas de fruta al día (lo recomendado son 2).

3) Rejuvenezca gracias a la vitamina C.

La vitamina C elimina los radicales libres, un tipo de sustancias tóxicas para el organismo, y estimula la formación de colágeno, esencial para una buena salud cutánea. Una reciente investigación publicada en la revista Cell Stem Cell demostró que la vitamina C puede ser un componente muy importante en la reprogramación de las células envejecidas, volviéndolas más jóvenes. La vitamina C se encuentra en los cítricos, las fresas, verduras, patatas y suplementos alimenticios. La cantidad mínima recomendada es de 90 mg para hombres y 75 mg para mujeres al día.

4) La salud viene del mar.

Algunos tipos de pescados, al ser ricos en ácidos grasos omega 3, son unos excelente agentes antienvejecimiento, como por ejemplo, el salmón, la sardina, la caballa o la trucha.

5) La proteína es fundamental.

El consumo de proteína debe estar garantizado a lo largo de todo el día, ya sea a través de las comidas (con pollo, pavo o lácteos) o de suplementos. La ventaja de consumir proteína mediante suplementos es que éstos son pobres en azúcar y grasas que, según muchos dermatólogos, aceleran el proceso de envejecimiento.

6) ¿Le apetece un té?

El té verde es muy rico en antioxidantes, por lo que es un excelente aliado en la lucha contra el envejecimiento. Beba por lo menos una taza de este té al día.

7) Agua, evidentemente.

Por último, pero no menos importante: el agua, algo esencial para la hidratación del cuerpo. Mantenerse hidratado evita que se pierda firmeza de la piel y que aparezcan las arrugas. Beba entre 1,5 y 2 litros de agua al día.

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