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Lo Más Destacado en Nutrición (abril 2010) – Salud

Viernes, Mayo 14, 2010

Lo Más Destacado en Nutrición es la crónica mensual de Logon en la que se presentan los estudios de mayor importancia publicados en las revistas científicas relacionadas con nutrición deportiva y ciencias del deporte.

Estos son los más destacados de abril 2010 en salud:
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1) El consumo elevado de alimentos ricos en fosfato resta años de vida.

Una investigación llevada a cabo por un equipo de científicos de la Escuela de Hardvard, Estados Unidos, detectó que el consumo de alimentos con unos niveles altos de fosfato acelera el proceso de envejecimiento. En el estudio realizado sobre ratones de laboratorio, los investigadores observaron que los animales que ingerían alimentos ricos en fosfato envejecían más rápidamente que aquellos cuya dieta no incluía este mineral. Además, el estudio alertó que unos niveles elevados de fosfato pueden aumentar la incidencia de complicaciones propias de la edad avanzada, como calcificaciones cardiovasculares, atrofia de piel o insuficiencia renal crónica.

Dentro del grupo de alimentos ricos en fosfato se encuentran los refrescos y las comidas procesadas o precocinadas. Shawkat Razzaque, coordinador de la investigación, afirmó que: “Los seres humanos necesitamos seguir una dieta saludable. Equilibrar el consumo de fosfato puede ser importante para alcanzar una vida sana y una mayor longevidad“.

*Ohnishi, M. & Razzaque, S., Dietary and genetic evidence for phosphate toxicity accelerating mammalian aging, The FASEB Journal, Abril 2010 (LINK)
*Early Death by Junk Food? High Levels of Phosphate in Sodas and Processed Foods Accelerate the Aging Process in Mice, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)

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2) Restringir las calorías no sólo reduce el peso corporal, sino que también refuerza el sistema inmunológico.

Una investigación científica realizada con personas de un peso por encima del recomendado (pero sin llegar a la obesidad) demostró que una dieta baja en calorías, además de afectar al peso, intensifica la respuesta del sistema inmunitario.

Los investigadores dividieron a 46 sujetos en 2 grupos: en uno de los grupos se redujo el consumo calórico un 30% y en el otro un 10%. Después de 6 meses de estudio, se descubrió que la respuesta de las células T, un tipo de glóbulos blancos, aumentó significativamente en ambos grupos, especialmente en el que más se limitó el consumo de calorías.

*Less Is More When Restraining Calories Boosts Immunity, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)
*Ahmed, T. et. al., Calorie Restriction Enhances T-Cell–Mediated Immune Response in Adult Overweight Men and Women, The Journals of Gerontology 64A : (11) págs. 1107-1113, 2009 (LINK)
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3) Ejercicio físico – Una buena receta médica contra la depresión y la ansiedad.

Una revisión de decenas de estudios publicados en revistas científicas ha confirmado que el ejercicio físico es una potente terapia contra la depresión y la ansiedad. Según Jasper Smiths, el investigador que llevó a cabo este informe, los profesionales de la salud que trabajan con este tipo de pacientes deberían prescribir más a menudo este tipo de tratamientos. Además de mejorar los índices de confianza en las personas con depresión o ansiedad, la actividad física aumenta la concentración.

(Nota Prozis: En Logon ya habíamos hablado sobre este tema con anterioridad. Puede saber más en: Evite la depresión y la ansiedad con ejercicio físico

*Mental Health Providers Should Prescribe Exercise More Often for Depression, Anxiety, Research Suggests, ScienceDaily, Abril 2010 (LINK)

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4) Las terapias con baile mejoran el equilibrio y la postura en las personas de edad avanzada.

Las clases de baile no sólo son divertidas, sino que también pueden ser terapéuticas, por lo menos para personas de edad avanzada. Dos estudios recientes realizados por investigadores norteamericanos mostraron que las personas que participan en terapias que incluyen clases de baile mejoraron su equilibrio y su postura. Jean Krampe, doctorada en enfermería, afirmó que: “Encontramos mejoras del equilibrio, la postura y la coordinación entre las personas de edad avanzada que participaron en las sesiones de terapia con baile“.

La mejoría de estas características es importante, ya que reduce el riesgo de padecer caídas y las lesiones consecuentes.

*krampe, J. et. al., Dance-Based Therapy in a Program of All-inclusive Care for the Elderly: An Integrative Approach to Decrease Fall Risk, Nursing Administration Quarterly Vol. 34 – Issue 2 – págs. 156–161, Abril 2010 (LINK)


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Depresión – Qué es y qué puede llevar a este estado

Viernes, Mayo 14, 2010

¿Qué es la depresión?

La depresión es una enfermedad mental que se caracteriza por una tristeza marcada o prolongada, pérdida de interés por actividades que normalmente se consideran agradables y falta de energía o cansancio en poco tiempo.

La sensación de depresión puede ser una reacción normal ante una pérdida, las dificultades de la vida o una baja autoestima. Sin embargo, cuando estos sentimientos intensos de tristeza (incluyendo sentirse sin esperanza, sin rumbo, inútil o sin valor) duran muchos días o incluso semanas y le impiden llevar a cabo su vida habitual de forma normal, sentirse deprimido puede ser algo más que una simple tristeza, puede tratarse de una depresión clínica, una condición médica que tiene tratamiento.

¿Qué puede provocar una depresión?

Estos son algunos factores que pueden incrementar el riesgo de depresión:

- Abuso. El abuso sexual o emocional puede contribuir a un futuro estado depresivo.

- Medicación. Existen algunos medicamentos, como los que se usan para tratar la hipertensión –reserpina o bloqueadores beta, por ejemplo– que pueden aumentar el riesgo de sufrir depresión.

- Conflictos. La depresión puede deberse a conflictos personales o disputas con familiares o amigos.

- Pérdida de un ser querido. La tristeza provocada por la muerte de una persona próxima puede aumentar el riesgo de depresión.

- Genética. Si existen casos de depresión en la historia familiar, es posible que usted tenga en sus genes una propensión natural a la depresión.

- Ocasiones importantes. Incluso momentos importantes, como conseguir un nuevo trabajo, terminar la carrera, casarse o bautizar a un hijo, pueden llevar a un estado de depresión, de la misma manera que sucesos como divorciarse, perder el empleo o retirarse.

- Otros problemas personales. Problemas como el aislamiento social por otras enfermedades mentales o la expulsión del seno familiar o de un grupo social pueden llevar a la depresión.

- Enfermedades graves. En ocasiones, la depresión coexiste con una enfermedad física principal más grave.

- Abuso de distintas sustancias. Muchas personas que consumen sustancias ilegales tienen problemas de depresión.

¿Cómo se trata la depresión?

Normalmente, esta enfermedad se trata mediante medicamentos o intervenciones psicoterapéuticas. La decisión de iniciar este segundo tipo de tratamiento se debe consultar siempre con su médico. Es difícil que una persona deprimida reúna las condiciones necesarias para poder decidir el tratamiento más adecuado para su caso sin acudir a la ayuda de un profesional.

Los medicamentos utilizados en los tratamientos de pacientes deprimidos son los antidepresivos. Si está usted tomando estos medicamentos, nunca abandone el tratamiento sin consultarlo con el médico que sigue su caso. Aclárelo con él, para que no le queden dudas en un asunto tan importante como este.



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Evite la depresión y la ansiedad con ejercicio físico

Viernes, Mayo 14, 2010

Al practicar ejercicio físico con regularidad, ocupamos nuestra mente con otras cosas que no sean los problemas de casa y del trabajo. La actividad física hace que nos podamos abstraer de las preocupaciones del día a día, lo que es una buena señal. Una persona que practica ejercicio frecuentemente es, por lo tanto, menos propensa a sufrir depresión o ansiedad.

Quizás se esté preguntando si realmente existe una relación entre la práctica de ejercicio físico y estas dos condiciones mentales. La respuesta es que sí existe.

Para comprender todo esto es necesario saber cuál es la naturaleza de la ansiedad y de la depresión. Se trata de condiciones mentales y, de hecho, la depresión suele preceder la ansiedad. La depresión es un desorden mental en el cual la mente de la persona es incapaz de regular sus emociones, pensamientos y energía. La ansiedad es un estado de preocupación constante o de extrema aprensión.

Ambas aparecen después de grandes situaciones de estrés que perturban la mente durante un largo período de tiempo. La persona que sufre ansiedad y depresión se encuentra constantemente perturbada y no es capaz de salir de ese estado.

El estrés y la ansiedad se dan porque la mente no es capaz de eliminar el estrés acumulado. Es importante comprender que es necesario aliviar el estrés mental de forma regular. De no ser así, la persona que lo sufre puede verse afectada por estos dos desórdenes mentales. Es aquí donde entra el ejercicio: siempre que se realiza una actividad física, se está liberando el estrés de los músculos y se aumenta la frecuencia cardiaca.

El ejercicio físico hace que la mente deje de preocuparse con los problemas que le provocan estrés y que se concentre en la actividad que está realizando. Está científicamente demostrado que el ejercicio físico aumenta los niveles de beta endorfina (una hormona que segrega el sistema nervioso central) [*1], [*2] y de serotonina (un neurotransmisor cerebral) [*3], [*4] ambas ejercen un papel vital en la prevención de la depresión y de la ansiedad.

Esta es la relación entre el ejercicio físico y la depresión: al practicar algún tipo de actividad física, su mente también realiza ejercicio, combatiendo, así, estos dos estados mentales.

No se olvide de que sólo estamos abordando las formas de prevención y de que no estamos ofreciendo estrategias de tratamiento para aquellos que ya sufren depresión o ansiedad. A una persona deprimida o con ansiedad le será difícil sacar fuerza de voluntad para encontrar tiempo diario para entrenar. Por eso, más vale prevenir con ejercicio físico que remediarlo después con antidepresivos.
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REFERENCIAS O NOTAS:
[*1] – Release of beta endorphin and met-enkephalin during exercise in normal women: response to training, British Medical Journal 288(6435): 1950–1952, Junio 1984 (LINK)
[*2] – Beta-endorphin response to exercise. An update, Sports Medicine 24(1):8-16, Julio 1997 (LINK)
[*3] – How to increase serotonin in the human brain without drugs, Journal of Psychiatry & Neuroscience 32(6): 394–399, Noviembre 2007 (LINK)
[*4] – Effects of physical exercise on anxiety, depression, and sensitivity to stress: a unifying theory, Clinical Psychology Review 21(1):33-61, Febrero 2001 (LINK)


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