Como explicámos no artigo Dieta Cetogénica: o que é e como fazer?, a dieta cetogénica limita a ingestão de hidratos de carbono e maximiza o consumo de gorduras. Poderíamos dividir esta dieta em dois tipos: dieta cetogénica intermitente e dieta cetogénica cíclica. Neste artigo, vamos explorar a dieta cetogénica cíclica.

Na dieta cetogénica cíclica (cyclical keto diet, em inglês, ou simplesmente CKD) existem períodos de baixa ingestão de hidratos de carbono e alto consumo de proteínas e gorduras e períodos onde se faz o oposto: dieta rica em hidratos de carbono e proteína e pobre em gorduras.

Como fazer a dieta cetogénica cíclica

Existem diferentes variações deste tipo de dieta, mas a mais usada é a seguinte:

- 5 ou 6 dias de baixo consumo de hidratos de carbono
- 1 ou 2 dias de alto consumo de hidratos de carbono (normalmente ao fim de semana, iniciando sexta à noite)

A ideia aqui é reabastecer o glicogénio muscular, para estares apto a enfrentar mais uma semana de treinos. Normalmente, antes da fase de reabastecimento faz-se um treino com o objectivo de acabar de vez com as reservas de glicogénio. Na fase de reabastecimento deves diminuir ao máximo o consumo de gorduras e alimentares-te só de proteínas e hidratos de carbono.

A parte do reabastecimento costuma ser o período de maior gozo para quem está numa dieta cetogénica, pois agora pode voltar a comer as coisas “boas”: cereais, batatas, arroz, massa, etc. Há pouca probabilidade de estes hidratos de carbono ficarem acumulados como gordura pois serão utilizados unicamente para repor o glicogénio.

A maioria das pessoas opta por iniciar esta fase de reabastecimento na sexta à noite e termina-a sábado antes de ir para a cama. Deves consumir entre 10 a 12 gramas de hidratos de carbono por cada quilo que tenhas. A primeira refeição da fase de recarga deve ser feita a seguir ao último treino de sexta feira. É nesta altura que o teu corpo anseia por hidratos de carbono. Quanto às gorduras que ingeres nesta fase, não ultrapasses em gramas o teu peso (se pesas 70kg, não consumas mais do que 70 gramas de gorduras).

Dependendo da intensidade dos treinos, algumas pessoas poderão achar que o seu desempenho piora na fase final do período de baixo consumo de hidratos de carbono. Nestes casos, é altamente recomendado ingerir hidratos de carbono a meio da semana, de modo a repor o glicogénio muscular. Tem em conta que, a ser necessária, esta acção não é para se tornar um hábito. Quando o teu organismo começar a usar a gordura como combustível, vais sentir um grande boost de energia.

E hidratos de carbono depois do treino?

Lembra-te que o objectivo da dieta cetogénica é manter os níveis de insulina baixos e os da hormona de crescimento elevados durante toda a semana. Um batido pós-treino rico em hidratos de carbono irá funcionar contra ti.

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